2-Stöckige Torte mit Tropfeneffekt.

Diesmal gab es eine Torte für die Arbeitskollegen, die statt Worte auch mal eine richtige Torte von mir probieren wollten. 

Da auf meiner Schicht etwa 24 Kollegen sind, entschied ich mich für eine Torte über 2 Stockwerke mit Tropfeffekt. 

Die untere Etage solle Schokolade Erdbeer werden und die Obere Zitrone Blaubeere. Jeweils darüber eine Ganache, die an den Seiten etwas herunter laufen sollte. 

Probetorte

Nachdem ich den Arbeitskollegen immer mal wieder von Torten erzähle, wollen sie jetzt endlich mal Beweise. 

Da ich noch nie eine Torte gestapelt habe und ich auch mal den schönen Tropfeneffekt ausprobieren wollte, habe ich beschlossen eine Probetorte zu backen. 

Dazu habe ich für den Teig das Wunderrezept mit Kakao gebacken, eine Buttercreme mit Erdbeerpudding hergestellt und zuletzt eine Ganache gemacht. 

 In der Entgültigen Torte sollen noch Früchte oder Marmelade zwischen Creme und Boden. Außerdem möchte ich die Torte oben drauf noch mehr verzieren, mit Bruchschokolade, Macarons und frischen Früchten.  

Hier jetzt erst einmal die Probetorte.